ゴックン期【ほうれん草・小松菜】
わが家の娘は、ほうれん草がだいすきなようです＾＾
そして、とってもよく使う食材のひとつです。
（よく使うから好きなのかも 笑）
冷凍ストックも常に準備しておくと便利ですよ！
離乳食初期のほうれん草ペースト：6ヶ月頃〜
【つくりかた】
やわらかい葉っぱの部分だけを使用します。
しっかりやわらかくなるまでゆでます。
ほうれん草は、ゆでたあと、水にとってアクを抜く。
小松菜は、アクがないので、そのままでＯＫです。
【食べさせる前に】
繊維が多めなので、みじん切りをしたあとに、
すりつぶしたり、裏ごしをすると、赤ちゃんが食べやすいみたいです＾＾
【ひとくちメモ】
これはお友達のブログで知った方法。
とかくみじん切りなんて、めんどくさい（笑）
なので、ほうれん草を保存する場合、ゆでてアクを取ったあと、
そのまままるめて、製氷皿で凍らせます。
調理する場合は、凍ったものをおろし金でゴリゴリ！
こうすれば、みじん切りいらずです〜〜＾＾
yumi's memo＊アレンジレシピ
湯やだしでのばしただけだと、すくいづらいし、赤ちゃんも食べづらいみたい。
水溶き片栗粉などを利用して、少しトロみをつけるといいですよ！
野菜スープと、つぶしたほうれん草を鍋にいれて火をかけ、
３倍の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたらＯＫ。
これ、うちの娘はがっつきました〜♪
離乳食づくりに安心して使える、ちいさなお鍋セットです。
ゆみちん家は、デカイ鍋しかなかったので、ちいさめの鍋を新調しました＾＾
ひとつでもあると、便利ですよ〜♪
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